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Projeto de Lei inclui carne e derivados de peixe na alimentação escolar públicas, promovendo riquezas regionais, agricultor familiar, comércio interno e desenvolvimento das crianças.
Oferecer o peixe como opção de alimento no cardápio escolar pelo menos uma vez por semana é uma medida que visa proporcionar uma alimentação saudável e equilibrada a milhões de estudantes. A inclusão dessa proteína é fundamental para o desenvolvimento saudável das crianças e, por isso, o Projeto de Lei PL 1.167/2024, aprovado recentemente, busca garantir esse direito. Peixe é um alimento rico em nutrientes essenciais, como ômega-3, que é crucial para o crescimento e desenvolvimento cerebral.
A iniciativa, que tem o apoio do senador Laércio Oliveira (PP/SE), visa não apenas promover a saúde, mas também contribuir para a educação nutricional. Ao inserir o peixe como parte regular da dieta escolar, as crianças estarão mais propensas a adotar hábitos alimentares saudáveis ao longo da vida. Além disso, o pescado é uma excelente fonte de proteína, essencial para o desenvolvimento muscular e ósseo. Essa medida pode ter um impacto positivo duradouro na saúde e bem-estar das futuras gerações.
Proposta de Inclusão de Peixe na Alimentação Escolar
A proposta visa garantir a inclusão de peixe e seus derivados na alimentação escolar oferecida nas escolas públicas para crianças e jovens brasileiros, com periodicidade mínima de uma vez por semana. A medida tem o potencial de contribuir para a garantia de uma dieta variada e equilibrada para os alunos, destacando a importância do peixe como fonte de proteína.
Valorização das Riquezas Regionais e do Agricultor Familiar
O senador Laércio Oliveira acrescentou no relatório da proposta a promoção da cultura alimentar local, considerando que cada região do país tem a disponibilidade natural para certos tipos de alimento. Isso privilegia as riquezas regionais e também a valorização do agricultor familiar, contribuindo para a economia local e reduzindo a importação de alimentos. Essa medida favorece o comércio interno e permite a inserção de alimentos orgânicos e regionais no cardápio escolar, promovendo a diversificação da oferta alimentar.
Impactos para o Desenvolvimento das Crianças
A maior preocupação do senador é criar bons hábitos para o desenvolvimento das crianças nas escolas, e a inclusão de peixe na alimentação é um investimento estratégico com impactos relevantes para o desempenho escolar e para o pleno desenvolvimento das potencialidades do indivíduo. A inclusão de peixe na dieta dos alunos brasileiros não apenas beneficiaria a saúde pública, mas também ajudaria a reduzir a pressão sobre os recursos naturais e promover a conservação ambiental.
Contribuição para o Consumo Ideal de Peixe
De acordo com o senador, o projeto de Lei também pode contribuir para que o Brasil alcance o valor ‘ideal’ definido pela Food and Agriculture Organization (FAO) para o consumo de peixes: 12kg por habitante ao ano. Atualmente, o consumo médio per capita desse tipo de proteína no Brasil é de apenas 9kg por habitante ao ano.
Fonte: @ F5 News
