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Acompanhe ao vivo e a qualquer momento os melhores momentos dos programas da TV Band Bahia. Contúdo exclusivo sobre obras sociais Irmã Dulce, região metropolitana, alta demanda, trabalhadores temporários, Centro Educacional Santo Antônio, frutas cristalizadas e lata personalizada.
À medida que o Natal se aproxima, a fábrica de panificação das Obras Sociais Irmã Dulce, em Simões Filho, na região metropolitana de Salvador, entra em ritmo acelerado para atender à alta demanda pelo tradicional panetone.
Para muitos brasileiros, o panetone é o bolo de Natal por excelência, um doce de Natal que faz a alegria de grandes e pequenos. Mas, para as Obras Sociais Irmã Dulce, é também uma oportunidade de gerar emprego e renda para as comunidades carentes. Com a ajuda de voluntários e funcionários, a fábrica produz uma quantidade expressiva de panetone, que é vendido em pontos estratégicos da cidade, garantindo uma sobremesa de Natal especial para muitas famílias. A doçura do panetone é um presente para o paladar e um gesto de solidariedade. E o melhor de tudo é que, ao comprar um panetone, você está contribuindo para uma causa nobre.
Tradição Natalina
Neste ano, aproximadamente 750.000 panetones devem ser produzidos. A venda do produto contribui significativamente para transformar a vida de muitas crianças da região metropolitana.
Funcionários trabalham incansavelmente, colocando ingredientes na máquina, dando forma ao panetone e, por fim, colocando a massa no forno. A finalização ocorre na embalagem. Para atender à alta demanda do período, foram contratados 60 novos colaboradores temporários.
O panetone é produzido em dois sabores: o tradicional, com frutas cristalizadas, e o de chocolate. Além disso, há a versão Light, sem açúcar. Este ano, o produto ganhou uma novidade: um sabor especial com frutas cristalizadas, chocolate, camburé e nozes. A expectativa é que sejam produzidos aproximadamente 750.000 panetones, um aumento de 7% em relação a 2023. Além de deixar o cardápio de Natal ainda mais saboroso, a venda do produto natalino alimenta a esperança de crianças e adolescentes.
Todo o dinheiro arrecadado com a venda dos panetones é investido nas obras sociais Irmã Dulce. Dona Juca trabalha há 14 anos e sente orgulho do que faz. ‘Para mim, foi um prazer… É sem palavra. Muito fico muito satisfeita de contribuir com a Santa dos pobres.’
O Centro Educacional Santo Antônio, que atende 940 alunos, é totalmente mantido pelo dinheiro da venda dos panetones. As crianças passam o dia inteiro na escola, assistem aulas, participam de esportes e fazem oficinas de arte, como teatro. O espetáculo dessa quarta-feira abordou o tema diversidade. ‘Deficiência não é problema. Problema é esse preconceito de vocês.’
O panetone une sabor e solidariedade para manter vivo o legado de Santa Dulce. O pilar dessa escola é o amor. ‘A porta de entrada é afeto. Então, isso é algo que a gente mantém vivo. Todo o nosso trabalho tá pautado nos princípios, nos valores da instituição… Amar ao próximo, ser solidário, ter uma relação saudável.’
Fonte: ©️ Band Bahia Oficial
