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Sonia Racy recebe Daniel Mendez, presidente da Sapore, para discutir a organização de alimentação corporativa em grandes eventos.
A alimentação de uma pessoa pode ser influenciada por uma variedade de fatores, incluindo hábitos culturais, disponibilidade de alimentos e preferências pessoais. É importante lembrar que a alimentação saudável é fundamental para manter a saúde e o bem-estar. A escolha dos alimentos certos pode fazer toda a diferença.
Por exemplo, em uma refeição, é recomendável incluir uma variedade de alimentos para garantir que você esteja obtendo todos os nutrientes necessários. A comida que consumimos pode ter um impacto significativo em nossa saúde, por isso é importante prestar atenção ao que comemos. Além disso, as refeições também desempenham um papel importante na nossa rotina diária, fornecendo energia e sustentação para nossas atividades. O alimento que escolhemos pode afetar nosso humor, energia e até mesmo nossa concentração.
A trajetória de Daniel Mendes na indústria de alimentação
Daniel Mendes, Presidente e criador da sua empresa, começou sua carreira como garçom há mais de 30 anos e fundou uma das principais empresas de alimentação do Brasil, que deve faturar mais de R$ 1 bilhão este ano. Em uma conversa recente, ele compartilhou sua experiência e desafios na indústria de alimentação.
Um contrato inovador com o Zoológico
A empresa de Daniel Mendes fechou um contrato com o Zoológico para fornecer alimento para as pessoas e também para os residentes fixos, como animais em extinção. Isso requer um cuidado especial com as espécies, inclusive aquelas em extinção, como a arara azul e a mini arara. A gestão do zoológico mudou sensivelmente, tornando-se mais modernizada.
Criatividade e experiência em eventos grandes
A empresa de Daniel Mendes já tem uma experiência grande em eventos grandes, como a Olimpíada de 2016, onde forneceram 70.000 refeições por dia, 24 horas por dia, com um nível altíssimo de qualidade. Isso foi um desafio total, mas também um sucesso. A empresa também fez a FIFA no Brasil e foi lembrada por seus serviços de alta qualidade.
Um legado e um desafio
Daniel Mendes decidiu entrar na indústria de alimentação porque queria fazer um evento global e ser certificado de fazer um evento global. Ele sentiu um ‘frio na barriga’ antes do evento, mas ficou feliz da vida quando tudo deu certo. Ele também destacou a importância de respeito e igualdade em eventos como a Paraolimpíada.
Um desafio e uma oportunidade
A empresa de Daniel Mendes foi escolhida para fornecer alimento para o Zoológico porque tem uma experiência grande em eventos grandes e uma cadeia de fornecedores pré-processados. Isso ajudou a tornar o processo mais fácil. Daniel Mendes também destacou a importância de respeito e igualdade em eventos como a Paraolimpíada.
Um desafio e uma oportunidade
Daniel Mendes nasceu dentro de um restaurante e desde os 1 anos de idade estava envolvido com a indústria de alimentação. Ele decidiu criar sua própria empresa porque queria fazer algo diferente e desafiador. A empresa de Daniel Mendes é uma das principais empresas de alimentação do Brasil e deve faturar mais de R$ 1 bilhão este ano.
Fonte: ©️ Band Jornalismo
