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Preço disparou, valor na outra, aumento de preço, proteína mais barata
O ovo é um alimento essencial na dieta de muitas pessoas, e seu preço tem sido um tema de discussão nos últimos tempos. Com o aumento do custo de produção e distribuição, o preço do ovo tem subido consideravelmente, afetando o bolso dos consumidores. Em alguns supermercados, uma placa com 30 ovos pode chegar a custar quase R$ 30, um valor que muitos consideram exorbitante.
Além do ovo, outros produtos como a proteína animal também têm sido afetados pelo aumento dos preços. Isso ocorre porque o ovo é um importante alimento fonte de proteína, e seu aumento de preço pode ter um impacto significativo na economia familiar. Em um supermercado de Salvador, por exemplo, a placa do ovo com 20 unidades no início de janeiro custava R$ 11, agora custa R$ 17, um aumento de preço que é muito alto. É importante ter cuidado com os gastos e planejar as compras para evitar gastos excessivos. O ovo é um produto essencial, mas é fundamental ser consciente dos preços e busca por opções mais acessíveis.
Impacto do Aumento do Preço do Ovo
Comprar ovos com um valor em uma semana e, na outra, enfrentar um aumento de 100% a 200% é algo extremamente desagradável. De acordo com os dados da Associação Brasileira de supermercados, o aumento no preço dos ovos começou a ser notado na segunda quinzena de janeiro. Uma caixa com 30 dúzias de ovos brancos alcançou o valor de R$ 23,55 este mês, representando um aumento de quase 38% em relação ao registrado em fevereiro de 2024. Já a caixa de ovos vermelhos passou a custar R$ 26,42, uma alta de 41% em comparação ao mesmo período do ano passado, a maior alta nos últimos 12 anos. Isso ocorre porque, para fugir do aumento dos preços das carnes de boi, de porco e de frango, os brasileiros estão recorrendo mais ao ovo como uma fonte de proteína, o que elevou a procura e, consequentemente, o valor do produto. O ovo, que era considerado uma opção acessível para uma refeição simples, como um feijãozinho com ovo frito ou um cafezinho com ovo frito, agora se tornou um item caro.
Consequências do Aumento do Preço do Ovo
Rodrigo, que vende ovos na feira, relata que uma caixa com 30 dúzias de ovos custa R$ 27,50, enquanto no início do ano passado, essa mesma caixa saía por R$ 13,00. Isso mostra como o preço disparou e como é desafiador para os vendedores manterem um lucro razoável sem prejudicar os consumidores. A questão é que, devido ao alto valor, os vendedores são forçados a pegar pouco, o que resulta em um lucro bem pequeno, e então passam esse custo para o consumidor final para conseguir manter o negócio. Anders, que compra o produto em grande quantidade para vender nos supermercados do bairro em que mora, conta que precisou reduzir a margem de lucro para não ficar sem vender. Ele menciona que o custo do ovo saía por R$ 25, e ele adicionava mais R$ 5 para cobrir o custo da ida e vinda e o lucro para poder repor a mercadoria.
Estratégias para Lidar com o Aumento do Preço do Ovo
Como não há uma proteína mais barata que o ovo e não há previsão de que os preços caiam nos próximos meses, a dica é fazer uma boa pesquisa de preço. O ovo, apesar do aumento, ainda é um dos itens mais baratos quando se olha para as opções de proteína. No entanto, é importante fazer uma boa e velha pesquisa e tentar ser criativo na hora de organizar o orçamento para economizar. Isso pode incluir comparar preços em diferentes lojas, considerar a compra de ovos em grandes quantidades, se possível, e planejar as refeições de forma a otimizar o uso do ovo como alimento. Além disso, é fundamental entender que o aumento de preço do ovo é um reflexo do aumento de preço de outros alimentos e produtos, o que torna a gestão do orçamento ainda mais desafiadora. Portanto, encontrar estratégias para lidar com esses aumentos, como a pesquisa de preço e a gestão criativa do orçamento, é essencial para manter uma alimentação balanceada e acessível. O ovo, como um alimento rico em proteína, continua sendo uma opção valiosa, mas é importante abordar sua compra e uso de forma consciente e estratégica.
Fonte: ©️ Band Bahia Oficial
