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O café da manhã é uma refeição importante para começar o dia com energia e disposição. No entanto, com os preços altos dos produtos básicos, muitas famílias brasileiras têm dificuldade em manter essa tradição. Em fevereiro, o preço do café, um dos principais itens do café da manhã, aumentou pelo terceiro mês consecutivo, tornando-se um desafio para quem gosta de começar o dia com um café quentinho e pão fresco.
A refeição matinal, também conhecida como desjejum ou primeira refeição, é fundamental para o bem-estar e a saúde. No entanto, com a alta dos preços, muitas pessoas têm sido obrigadas a reduzir o consumo de itens como cuscuz, ovos metidos e frutas, que são comuns na mesa dos brasileiros durante o café da manhã. É importante encontrar alternativas para manter essa refeição saudável e deliciosa, mesmo com os preços altos. Além disso, é fundamental planejar as compras e buscar opções mais acessíveis para não comprometer a qualidade do café da manhã.
Introdução ao Café da Manhã
O café da manhã é uma refeição matinal essencial para muitos brasileiros, e quando se trata de comprar itens para casa, é comum se deparar com preços mais altos. Recentemente, o preço médio do café arábica, a variedade mais consumida do Brasil, alcançou um recorde em fevereiro deste ano, pelo terceiro mês consecutivo. Isso significa que o pacote de 250g pode ser encontrado entre R$ 15 e R$ 2 em Salvador, o que é um valor considerável para uma primeira refeição do dia. Além disso, o ovo também registrou um aumento significativo de preço, impactado principalmente pelas temperaturas que afetam a produtividade das galinhas, tornando-o um produto básico cada vez mais caro.
Impacto nos Preços
Quem come na rua também está tendo que buscar alternativas para economizar, pois o café da manhã está cada vez mais caro. O proprietário de uma delicatessen no Caminho de Areia analisa a mudança de comportamento dos clientes nos últimos meses e reclama do preço do café da manhã que teve um pequeno reajuste. No entanto, para manter a venda do pão de sal, o empresário reduziu a margem de lucro, o que é um desafio para manter a mesa dos brasileiros abastecida. O medo neste momento é de perder a clientela, pois o pão francês, por exemplo, já está há 2 anos com o mesmo valor, e não foi possível repassar o reajuste devido ao poder aquisitivo dos clientes.
Alternativas ao Café da Manhã
Lanches como pastel, coxinha, empada e Pãozinho Delícia têm registrado alta nas vendas e substituído o café com pão, tornando-se uma opção mais acessível para a refeição matinal. Hoje é mais fácil comer um lanche do que parar para tomar um café, pois o preço médio de um café da manhã na rua pode chegar a R$ 15, enquanto o lanche mais caro pode ser encontrado por R$ 6. Isso mostra que o desjejum está se tornando uma opção cada vez mais cara, e as pessoas estão buscando alternativas para manter a sua primeira refeição do dia. Além disso, a rotina de ir ao mercado está se tornando um desafio, pois os preços mudam constantemente, e sempre para mais, nunca para menos, o que é um susto para muitos consumidores.
Fonte: ©️ Band Bahia Oficial
